乾物屋のワークショップ【丸喜屋商店】

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肴町の昭和レトロな乾物屋「丸喜屋商店」の女将が「丸喜屋商店」隣の「三米商店」にて、だし教室（おみそ汁教室・めんつゆ教室・お雑煮ワークショップ）や、講師を招いての発酵食の講座（手作り味噌教室・塩＆醤油こうじ作りWS・あまざけ作りWS・キムチ作りWS）・和の薬膳WS等を開催しています。

開催内容

乾物屋のおみそ汁教室

日時：4/1(土)・4/6(木)
時間：10時～12時
定員：8人×2組まで
参加費：1,000円
持ち物：エプロン・ペン（足元を暖かくしてご参加ください）
内容：煮干・昆布だしでお味噌作り＆おかかのふりかけ作り
予約先：053-452-1713(丸喜屋商店)

手づくりみそ講座

日時：4/13(木)・5/12(金)
時間：10時～12時
講師：加藤醤油・虎岩氏
参加費：2,900円
持ち物：エプロン・バンダナ・タオル・ペン・ビニール手提げ袋（味噌持ち帰り用）
予約先：053-452-5609(加藤醤油)

甘酒作りワークショップ

日時：4/15(土)・4/20(木)
定員：8人
時間：14時～16時
講師：管理栄養士・髙山益実さん
参加費：3,500円（2日前～キャンセル料（実費1,000円）掛かります）
持ち物：エプロン・三角巾・タオル・ペン
予約先：053-452-1713(丸喜屋商店)

ご予約・お問い合わせの際は、講座名、講座日、氏名等をお伝えください

昭和31年に建造した店舗を利用した、味のある教室で料理などを楽しみませんか。
この他にも色々なワークショップを随時開催していますので「昭和レトロな乾物屋の嫁ブログ」にてご確認ください。