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TEL:053-464-8801
お問い合わせの際は「浜松ガイドを見た」とお伝え頂けますと幸いです。
静岡県浜松市東区和田町153-1
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手打ちそばと地元野菜の天ぷらの楽しめるお店

◆「そば屋がそばを頑張るのは当たり前」の信念を元に、一品料理などにも力を注いでおります。
◆福井県産と北海道産のものをブレンドした自家製粉のそば粉を使用し、手打ちしています。
◆地元でとれた定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで日替わりで揃え、天ぷらにして提供しています。
 

親方自ら仕入れの野菜

築・野菜
季節の変わった天ぷらもご用意しています。

一品料理などに使う野菜は、地元産のものを親方自ら仕入れています。定番の物からちょっと珍しい野菜まで、多くの野菜を提供しています。
季節ものとして、柿・トマト・リンゴなど少し変わった天ぷらもございますので、是非お試しください。

自家製粉したそば粉を使用

築・蕎麦
手打ちの味をお楽しみください。

つけ汁にさっと浸けるだけの江戸前そばと違い、浜松周辺はしっかり浸して食べる地域の為、少し甘めのダシに仕上げています。
豊橋産のブランド豚を使用した「秀麗豚つけ汁せいろ」は肉の持つ甘味とつけ汁がマッチしてあっさり食べられます。

こだわりのそば湯もご用意しています、つけ汁の最後の一口までお楽しみ下さい。

紫色のポテトサラダ

紫のジャガイモ「シャドークイーン」を使用しています。
※数量限定です。

こだわりの内装

天然杉を使ったカウンターと、親方こだわりの季節の花でぬくもりのある店内です。

酒も揃えてます

全国から仕入れています。※品揃えが変わることもあります。

店舗名 手打そば 築
タグ そば
住所 静岡県浜松市東区和田町153-1
アクセス 天竜川駅(JR 東海道本線)から590m/徒歩7分
「橋羽西」停留所から約121m/徒歩2分
MAP
静岡県浜松市東区和田町153-1
電話番号 053-464-8801
お問い合わせの際は「浜松ガイドを見た」とお伝え頂けますと幸いです。
営業時間 11:30~14:30(L.O.14:00)
17:00~20:30(L.O.20:00)
定休日 火曜日・第3月曜日の夜の部
カード 不可
駐車場 有り(8台)
リンク -
備考 ・座席数24
平均評価

コメント

  1. 匿名

    2回程行きました。
    お蕎麦はもちろんのこと、天ぷらなどに使われているお野菜が本当に美味しい!珍しいお野菜も多くて目でも楽しめます!
    友達にもオススメしたいお店です♪

    5

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